Cultura y ocio

Conseguir un arroz suelto, esponjoso y con los granos bien definidos es una cuestión de técnica, pero también de conocer las características del producto. La variedad elegida, la proporción de agua, la temperatura y el tiempo de cocción influyen directamente en el resultado. Por eso, pequeños ajustes durante la preparación pueden marcar la diferencia entre un arroz con granos separados y otro demasiado húmedo o pegajoso.USA Rice, organización dedicada a promover el arroz cultivado en Estados Unidos, ofrece información sobre las distintas variedades, sus propiedades y los métodos de preparación más adecuados. Estas recomendaciones sirven como referencia para comprender cómo…

La culinaria de Centroamérica cobró un dinamismo singular gracias a Sabores con Arroz 2026, un torneo que convocó a cocineros profesionales, alumnos de artes culinarias e influencers de Honduras, Costa Rica, Guatemala, Nicaragua y El Salvador. Durante su segundo ciclo, este concurso evidenció la manera en que un elemento tan habitual como el arroz estadounidense es capaz de inspirar preparaciones inéditas, conjugando los matices, los métodos y la herencia cultural de esta zona.Impulsada por Piensa en Arroz, la propuesta animó a los asistentes a probar este ingrediente y hallar novedosas maneras de servirlo. Cada creación aportó su sello particular y…

Son escasos los ingredientes que gozan de tanta relevancia culinaria como el arroz. Gracias a su sencilla preparación, su perfil de sabor versátil y su aptitud para maridar con múltiples productos, este grano se ha afianzado como un pilar fundamental de la dieta diaria. Funciona a la perfección como guarnición, protagoniza creaciones culinarias complejas o actúa como cimiento para elaborar diversas recetas durante toda la semana.Entre las alternativas existentes, el arroz estadounidense sobresale por sus métodos de cultivo, su calidad y su gran adaptabilidad. USA Rice recopila y comparte datos sobre el sector arrocero norteamericano, abarcando desde los tipos de…

La relación entre la alimentación y la salud cardiovascular ha provocado que se cuestione la función de los carbohidratos en la dieta cotidiana. Tradicionalmente, el arroz blanco se ha catalogado como un producto cuyo consumo conviene disminuir o suprimir para proteger el sistema cardíaco. Pese a ello, las investigaciones científicas actuales apuntan a que dicha creencia resulta parcial si se pasa por alto el panorama nutricional general.Bajo esta perspectiva, entidades de la talla de USA Rice han colaborado en la divulgación de datos fundamentados en análisis acerca de los efectos del arroz sobre el organismo. Dichos estudios sostienen que, al…

La industria musical se despide de Lauren Bennett, artista británica que marcó un impacto duradero con G.R.L. y con su rol en uno de los himnos más reconocidos del pop electrónico de los años 2010. Su huella continúa viva entre la generación de seguidores que la respaldó a lo largo de toda su trayectoria.La música internacional atraviesa un momento de luto tras conocerse el fallecimiento de Lauren Bennett, cantante inglesa que alcanzó reconocimiento mundial gracias a su participación en el exitoso sencillo "Party Rock Anthem" de LMFAO y como una de las integrantes fundadoras del grupo femenino G.R.L. La noticia…

El escritor, analista y autor Carlos Malo de Molina fue honrado con el Premio Internacional de Literatura Panameño, una distinción que resalta su aporte al pensamiento actual, su obra literaria y su labor de difusión sobre asuntos relacionados con la economía, la política y la sociedad.La obtención del galardón marca un hito significativo en la evolución intelectual del autor y consolida su lugar como una figura destacada para lectores, investigadores, economistas, politólogos y profesionales que buscan comprender los grandes retos contemporáneos desde un enfoque multidisciplinario.El reconocimiento fue anunciado el 25 de junio de 2026, una fecha que abre un capítulo…

Viajar en familia ya no significa únicamente descansar en la playa o recorrer atractivos turísticos tradicionales. Cada vez más viajeros buscan actividades que combinen aventura, aprendizaje y contacto con la naturaleza. Para la especialista en turismo Loreto Ferrer, Colombia reúne estas características gracias a destinos como Taganga, un pequeño pueblo costero que ha ganado reconocimiento por ofrecer condiciones ideales para iniciarse en el buceo.Ubicado muy cerca de Santa Marta y del Parque Nacional Natural Tayrona, este destino ofrece una experiencia accesible tanto para quienes se inician como para quienes ya cuentan con mayor dominio en actividades submarinas, y la mezcla…